martes, 8 de marzo de 2011

Tarta Ferrero Rocher

Esta es una tarta buenísima de Ferrero Rocher.
Yo he utilizado el método Thermomix. Aquí les dejo la receta.

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INGREDIENTES
12 bombones Ferrero Rocher
3/4 litro de leche
150 gr de azúcar 
2 sobres de cuajada
Caramelo líquido para el molde

Método Tradicional
Caramelizar un molde y dejarlo en la nevera mientras hacemos la mezcla.

Triturar los bombones, para facilitar la tarea, añadir un chorrito de leche de los 3/4 litro que se necesita para hacer esta receta.

Añadir el resto de las leche, la leche evaporada, el azúcar y los sobres de cuajada. Batir todo y llevar toda la mezcla al fuego. Remover constantemente hasta que empiece a hervir.

Apartar del fuego y verter sobre el molde elegido caramelizado. Cuando enfríe guardar en la nevera.

Método Thermomix
Caramelizar un molde y dejarlo en la nevera mientras preparamos la mezcla.

Triturar los bombones velocidad 5-7-9, unos segundos.

Añadir la leche, la leche evaporada, el azúcar y los 2 sobres de cuajada. Programar 100º, 12 minutos, velocidad 2 1/2.

Verter sobre el molde caramelizado y cuando enfríe llevar a la nevera.


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